- Coperchio a cupola in ceramica (camera di riflessione del calore)
- Corpo base in ceramica (alloggiamento di combustione)
- Braciere a carbone (camera del carburante)
- Anello di fuoco (struttura di supporto interna)
- Sistema di griglie di cottura (ghisa/acciaio inossidabile)
- Piastra deviatore calore (modulo cottura indiretta)
- Presa d'aria inferiore (unità di controllo dell'ossigeno)
- Bocchetta di scarico superiore (unità di regolazione del flusso d'aria)
- Telaio di base in acciaio con ruote (sistema di supporto)
- La struttura in ceramica a forma di uovo- è progettata per creare una distribuzione uniforme del calore e ridurre la perdita termica.
Capacità funzionale
Questo design del "sistema 4 in 1" è standard nelle moderne griglie Kamado grazie alla loro stabile ritenzione del calore e alla struttura di controllo del flusso d'aria.
Griglia a carbone (cottura a calore diretto)
Progettata per la cottura a calore diretto, la griglia a carbone Kamado consente di posizionare il cibo direttamente sopra il fuoco di carbone. Il calore viene trasferito tramite irraggiamento e convezione, consentendo la rosolatura ad alta-temperatura di carne e pesce. Il sistema di flusso d'aria regolabile controlla l'intensità della combustione, consentendo un'emissione di calore stabile e elevata-per le applicazioni alla griglia.
Affumicatore (cottura a bassa-temperatura-lunga durata)
Nella modalità affumicatura, il flusso d'aria viene ridotto per limitare l'apporto di ossigeno, rallentando la combustione del carbone. Questo crea un ambiente a bassa-temperatura adatto per cotture di lunga-durata. È possibile aggiungere trucioli di legno per generare fumo, consentendo un'infusione controllata degli aromi mantenendo temperature stabili durante cicli di cottura prolungati.
Forno (Cottura della pizza, del pane)
Con il coperchio chiuso e il deflettore di calore installato, il grill funziona come un forno a convezione sigillato. Il calore viene distribuito uniformemente attraverso le pareti in ceramica, consentendo la cottura di pizza, pane e prodotti simili. La massa termica garantisce una temperatura interna costante senza rapide fluttuazioni durante il funzionamento.
Torrefazione (cottura a calore indiretto)
Utilizzando una piastra deflettore del calore, la griglia si trasforma in un sistema di cottura indiretta. Il cibo viene separato dall'esposizione diretta alla fiamma, mentre il calore circola nella camera. Questa configurazione è adatta per arrostire carni intere, pollame e verdure, garantendo una cottura uniforme e una distribuzione interna controllata del calore.
Specifica industriale
Il Kamado è costruito utilizzando una combinazione di materiali ceramici e metallici selezionati per stabilità termica, integrità strutturale e funzionamento all'aperto a lungo-ciclo.
Corpo in ceramica:ceramica refrattaria ad alta-densità (cotta in forno-)
Rivestimento superficiale:finitura smaltata ad alta-temperatura
Componenti metallici:Acciaio inossidabile 304/acciaio verniciato a polvere-
Griglia di cottura:ghisa o acciaio inossidabile
Sistema di tenuta:guarnizione in fibra di vetro
Elementi di fissaggio:acciaio inossidabile-resistente alla corrosione
Applicazioni:
- Uso commerciale
- Sistemi di ristorazione all'aperto
- Catene di negozi in franchising di barbecue
- Stazioni di grigliatura secondarie per ristoranti
- Sistemi di cottura della cucina centrale
- Cucine per test di ricerca e sviluppo alimentare
- Uso residenziale
- Sistemi di cottura da giardino
- Installazioni barbecue all'aperto
Personalizzazione OEM/ODM della carpa blu
Blue Carp offre servizi di personalizzazione completi per i clienti B2B:
- Opzioni di dimensione: 13 pollici / 16 pollici / 18 pollici / 21 pollici / 23 pollici
- Personalizzazione del colore e dello smalto della ceramica
- Incisione/marchio del logo
- Adeguamento della progettazione del sistema di ventilazione
- Telaio rinforzato di tipo commerciale-
- Imballaggio per l'esportazione (cartone/pallet/gabbia di legno)
Domande frequenti
Quali metodi di cottura può supportare la griglia a carbone Kamado?
Può essere utilizzato per grigliare, affumicare, arrostire e persino cuocere al forno, grazie all'ampio intervallo di temperature e al controllo stabile del calore.
Offrite dimensioni diverse?
Sì, forniamo diverse dimensioni, dai modelli compatti alle unità di grandi dimensioni. Sono disponibili anche dimensioni personalizzate in base alle esigenze del mercato.
Posso personalizzare il prodotto con il mio marchio?
Sì, supportiamo servizi OEM e di marchio privato, inclusa la personalizzazione di logo, colore, imballaggio e accessori.
Come garantite la qualità del prodotto?
Seguiamo rigorosi processi di controllo qualità durante tutta la produzione, compreso l'ispezione dei materiali e il controllo della cottura.
Supportate la spedizione internazionale?
Sì, abbiamo una vasta esperienza di esportazione e forniamo un imballaggio sicuro per la consegna in tutto il mondo.
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